Por una mayor concienciación de la alimentación saludable
Guía elaborada conjuntamente entre DKV y Carlos Ríos
- Comida real o realfooding
- Etiquetado de alimentos
- ¿Qué son las grasas? Tipos de grasas
- ¿Son malas las grasas? ¿Son las grasas saturadas de origen animal el problema?
- Grasas saturadas vegetales
- Por un consumo responsable de azúcar. Tipos de azúcar
- ¿Qué es lo problemático del azúcar? ¿Reducir el consumo es la solución?
- Por un consumo responsable de sal
- Sodio: de mineral esencial a asesino silencioso
- Estrategias para reducir el consumo de sal en la población
- Sal y azúcar: una combinación presente en los ultraprocesados